２０１７年１０月度、超ソフト部例会 そば打ち体験・信貴山のどか村

食も食い意地が張ってくると、「自分で作って食す」となるのが人の業です。 　今回のかざぐるまの通人の挑戦は、蕎麦打ちに挑戦です。 　まず粉の感触を確かめ、適量の水を混ぜ込み人肌のしっとり感で円錐形に形作ります。 　これを蕎麦の厚みに、伸ばし棒で伸ばし、できるだけ均一の厚さで長方形に仕上げます。 　これからは、均一の幅に包丁で切り、大鍋で湯がきます。 　適度の硬さに茹で、氷水に曝し笊に盛り上げます。盛り蕎麦一丁の出来上がりです。 　ネギの薬みと山葵の辛味通人の味が味わえます。 　参加して打ち、食べましょう。
実 施 日	２０１７年１０月８日（日）
集　　合	ＪＲ大阪駅御堂筋口　　　　　　　０８：００ 現地・ＪＲ王寺駅２Ｆ改札出口　 ０９：００
参 加 費	大阪集合　　２,５００円 現地集合　　２,０００円　　 （入園料、蕎麦打ち体験料を含みます）
持 ち 物	身障者手帳、サポートロープ、ストック、雨具、タオル、帽子、 飲み物、 （弁当は、盛り蕎麦で、お腹は満足すると思いますが、お土産 で持ち帰る方は、ご持参下さい。尚持ち帰りの容器は道場で 用意頂けます。）
申込締切	２０１７年１０月０１日（日）２２：００迄
コ ー ス	ＪＲ大阪駅８：１２大和路快速＝ＪＲ王寺９：０６バス乗換え 王寺９：２０＝信貴山門１０：１０、のどか村送迎バス＝１０：３０ …のどか村入園…蕎麦道場（体験・食す）１３：３０… 園内散策（小ウサギ・山羊・羊等） 誕生会・他…のどか村送迎バス１４：５０＝信貴山門１５：１４＝ 王寺駅１６：００（現地解散）＝大阪駅１７：００頃（解散）

　　　

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